八尾あきんどOn-Do(音頭)ネット

大阪屋本舗（ムーラン）～洋菓子製造・販売～

～地元の皆様に愛されて70年～
　祖父が70年前にカステラ屋さんを始め、父が２代目を継いだ時にケーキを作り始めました。
３代目として受け継いだ後も試行錯誤を重ねながら、創業100年を目指しています。
　こだわりは祖父や父親から受け継いだ素朴な味わいのケーキ 店主がこのお店でこだわっていることとしては、果物をふんだんに使った昔懐かしい味のケーキを作ることです。
デパートで売っているような豪華な飾りつけや、珍しい食材を使ったケーキを販売していた時期もありましたが、 お客様の強い要望もあり、今は、祖父や父親から受け継いだ昔ながらの素朴な味わいのケーキを販売しています。
～月に1度のスペシャルサービスデイ～
　色々なケーキを食べてみてほしいという思いから、1月から11月の毎月最終日曜日は、ショートケーキを全品220円均一で販売しています。
また、当店のケーキは、大きいほうが喜んでもらえるという店主の思いから、できるだけ大きく作っています。
　お客様にも値段の割にとても大きく満足できると評判です。
～おすすめ商品は「ナポレオン」～
　スポンジにこだわっているため、スポンジケーキ類がおすすめですが、その中でも一押しは「ナポレオン」です。
「ナポレオン」はパイ・クッキー生地・スポンジがミルフィーユのように重なっており、異なる触感を同時に楽しむことができます。
また、ケーキごとにスポンジを使い分けていて、「ナポレオン」のスポンジは他のものより卵を多く、 レモンを少し入れることでさわやかなふんわりとしたケーキに仕上げています。
～取材を終えて～
　実際にナポレオンをいただいたのですが、庶民的な感じがありつつも上品な味でまさに「昔ながらの味」という感じがしました！
この味を毎月220円で食べれるなんて驚きです！
皆様もぜひ昔ながらの味を堪能してみてください！
写真、文：四天王寺大学　今井　達貴
住所〒581-0802 八尾市北本町１丁目２－１５
電話072-922-2379

登録店舗数

1029店

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