ちくわの紅たで衣揚げ

材料
(2人分)		 ちくわ 2本
天ぷら衣 適量
紅たで 適量
塩 適量
作り方 (1)ちくわは4等分に切る(輪切りにすると衣が中に入り込んで揚げにくいので注意)

(2)天ぷら衣に紅たでをたっぷり入れ、ちくわに絡めて165度～170度の油で揚げる(高温で揚げると紅たでが黒くなってしまうので注意)

(3)器に盛り、塩を添える。